TOCANITA DE PIPOTE CU INIMI

INGREDIENTE

2 linguri ulei vegetal

2 cepe potrivite

1/2 ardei(gogosar)rosu.

1 ardei verde

sare,piper,patrunjel verde.
800 gr pipote si inimi.

Pipotele,inimile se pun la fiert pentru circa 20 minute.Se scot afara,si se lasa intr-o strecuratoare.

Macinam la mixer ceapa,gogosari/ardei patrunjelu verde,dupa care le calim pentru citeva minute in cele doua linguri de ulei bine incins.

Adaugam pipotele/inimile ,si lasam citeva minute la foc tare,dupa care micsoram focul la mediu,si lasat totul sub capac circa 20 minute

Gata de servire.Am servit cu cartofi natur si bacon.

CORTOFI NATUR

Cartofi se spala foarte bine,si se taie in feli mai groase. Lasam 15 minute in apa rece,dupa care se pun la fiert pentru circa 15 minute.

Cind sint gata,se adauga o lingura ulei,si se presara patrunjel,sare piper si bacon prajit/uscat.

Servim :)

ENJOY!

COZONAC CU BRINZA RICOTTA

RETETA DE COZONAC DINA

http://bucatariaparadis-ro.blogspot.com/2008/04/cozonac-dina.html

CREMA DE BRINZA

brinza ricotta,ou,zahar,vanilie.

ENJOY!

BAGHETUTE CROCANTE

\

recipe by alina-lili

INGREDIENTELE:

300 gr aluat de pizza sau foetaj
- 200 gr. salam feliat foooaarte subtire
- 200 gr. cascaval de care aveti, puteti combina mai multe tipuri
- oregano
PREPARAREA:
se intinde foaia cu sucitorulAdaugam cascavalul dat pe razatoarea mare(in cazul meu ceder chesse)
aseaza feliutele de salam pe jumatate de foaie
jumatatea goala de foaie se pensuleaza cu apa si se acopera cu ea partea umpluta deja, se apasa bine pentru scoaterea aerului dintre foi

cu rola pentru feliat pizza se taie aluatul fasii cam de 2-3 cm latime
se rasuceste fiecare fasiuta si se aseaza in tava tapetata,sau cu hartie de copt.

le-am facut si simple cu cascaval.

se da la cuptor la foc iute pana se rumenesc baghetutele

FINALU:)

ENJOY!

HAWAII CAKE (PRAJITURA HAWAII)

recipe (tradusa)by Pitt

Ingrediente necesare:

o conserva mare de cocktail de fructe (ananas,pere,mere,struguri,cirese,papaya,mango,..)

150 g unt

150 g zahar

un praf de sare

2 oua

250 g faina

25 g nuca de cocos(Kokosraspel)

2 lingurite praf de copt

4 linguri suc de lamiie

putin unt ptr. unsul formei si putin gris ptr. tapetat forma.

Glazura:

250 g zahar praf

sucul din conserva de fructe.

Turnam continutul conservei de suc intr-o sita si lasam sa se scurga bine intru-n alt recipient. Taiem bucatile de fructe in bucatele mai mici.

INGREDIENTELE

Batem bine untul cu zaharul si praful de sare, adaugam ouale si amestecam pina s-a dizolvat zaharul complet.

Faina se amesteca cu nuca de cocos si praful de copt si se incorporeaza in amestecul din unt, zahar,ou.

La sfarsit adaugam sucul de lamiie si fructele.

si....

Aluatul il bagam in forma unsa si tapetata .

Aluatu il punem in forma,si nivelam .

Lasam in cuptorul preincalzit la o temperatura de 200°C ptr. ca. 45-50 minute.

Scoatem si lasam la racit.Zaharul pudra il amestecam cu suc de fructe lasat din cocktail, in asa fel sa obtinem o consistenta mai vascoasa,si turnam peste prajitura.

L-am decorat cu ananas,si l-am pudrat cu zahar vaniliat.

sectiunea :)

foarte delicios....este a 4 oara de cind o fac.Multumesc Pitt pentru traducerea retetei.

Aici portia mea:))

Alaturi de inghetata de vanilie.

ENJOY

BILUTE DIN SALAM DE BISCUITI

Va trebuiesc urmatoarele:

500g biscuiti (usor de pisat)

3-4 linguri cu varf cacao

300g unt200g zahar

150g zahar pudracam

200 g fulgi de cocos

esente

200g lapte

Se fierbe laptele,cacao cu zaharul pana se face un sirop subtire,apoi se lasa la racit.Se adauga 150g unt,esente si se amesteca bine

Se faramiteaza biscuitii,si se toarna siropul caldut
peste biscuiti.

Se amesteca bine.Apoi se modeleaza bilute si se dau prin nuca de cocos

Se da la frigider pt vreo 2-3 ore pana se intareste bine

ENJOY!

SUPA DE DOVLECEI

INGREDIENTE

2 morcovi mari feliati

1 ceapa mijlocie

4 dovlecei(zucchini)potriviti

2 litri supa de pui(sau apa)

1/2 litru lapte

2 linguri ulei de floarea soarelui

1 lingura faina

1 lingura de gris

sare,piper,marar tocat marunt,patrunjel si usturoi.

smaintina,iaurt sau lapte acru(obtional)

******************************************************************************
Intr-o cratiţă( oală ) de 4 l, se pun 2 linguri de ulei floarea soarelui la incins ,se adaugă ceapa tocata marunt şi morcovi feliute si se prajesc puţin (pană se inmoaie, fără să se ardă )

Dovleceii se razalesc bine,se lasa citeva minute cu putina sare,dupa care se storc de apa .

Am adaugat peste morcovi si cepa prajita,2 litri de supa de pui si 1/2 litru de lapte.Am lasat citeva minute la fiert.

Am adaugat in oala dovleceii razaliti.

Făină si grisul,se amesteca cu putin iaurt(sau lapte acru)si se toarnă peste supa.Se lasa pina da un clocot.Stigem focul,si adaugam:

sare,piper si usturoi după gust,

Aveţi grijă că dovlecelul a fost sărat inainte,se lasă la fiert 15-20 min. sau pană se inmoaie dovlecelul Se adaugă mărarul spălat şi tăiat mărunt , iar la sfarşit smaintina ,iaurt sau lapte acru daca doriti.Doritori pot pune in ea şi pătrunjel tăiat fin.

portia mea :)
Se serveste cu ardei iute.

O bunatate......

ENJOY!

MINI QUICHE

recipe by NINA(thanks)

Ingrediente:
1 cup finely chopped broccoli, ==1 ceasca de broccoli tocat fin,

1 cup chopped onion,== 1 cană ceapa tocata marunt,

1 cup shredded mixed cheddar and mozzarella cheese, ==1 cană de brânză Cheddar si mozzarella taiate in cubulete marunte,

2 eggs,== 2 ouă,

2 tablespoons flour, ==2 linguri de făină,
1 teaspoon garlic powder,== 1 linguriţă praf de usturoi,
salt and pepper,== sare şi piper,
sliced olives;== felii de măsline;
****
Am adaugat in plus: bacon, zucchini razalit ardei rosu si galben.

DIRECTIONS
Combină toate ingredientele (minus măsline); puteţi face quiche-ul intr-o tava de tarta mare sau in cele mini. Cu unt sau ulei se sprayaza tava(tavitele mici de tarta) .
Punem cu lingură in formele de quiche, decoram deasupra cu felii de măsline şi coacem la 375 F preheated cuptor pentru 20 - 25 de minute, sau până devine maro auriu.

ENJOY

REPUBLICA DOMINICANA -PUNTA CANA BARCELO(vacanta noastra)

Vacanta mea din Republica Domninicana(DE NEUITAT).Pacat ca sa terminat asa de repede.Las pozele sa vorbeasca,si eu ma retrag sa bocesc:)).... a trecut asa repede.

Ne-am planuit vacanta aceasta cu foarte putin timp inainte.Totul era foarte frumos,cald,umiditate mare,dar suportabila zic eu.Dupa ora 6 pm,timpul de acolo devine racoros.

Avionul l-am luat din Michigan(DTA)METRO--PHILADELPHIA= 2 ore de zbor,si din PHILADEPHIA--PUNTA CANA Rep-Dom = 4 ore.

Biletele le-am luat destul de convenabile(all include)toate incluse...mancare,dormit,bilet de avion,masina dus-intors care ne-a dus la hotel si inapoi la aeroport.

Hotelu include toate restaurante:Paris,Roma,El Marlin,Tex-mex,ElMirador,Tokio,El Conuco,Alcazar buffet.

http://www.barcelo.com/BarceloHotels/en-GB/Hotels/DominicanRepublic/PuntaCana/PuntaCana/Home?kw=YSM_052009_ROS_S1_en_US_H276

aici gasiti si informatii

Casino

Baruri

Alhambra, lobby bar: 08:30 to 01.00
Disco bar: 22:30 to 02.00
El Marlin bar: 05.00 to 23.00
El Mirador bar:10.00 to 18.00
Marien, lobby bar: 10.00 to 01.00
Theatre bar: 19.30 to 05.00
Swim up bar: 10.00 to 18.00
Take Five, sports bar: 16.00 to 05.00 (adults only, non smoking)
Tea time: 16.00 to 18.00 / Happy hour: 19.00 to 20.00

Asa arata piscinele(vreo 8 la numar),plaja frumoasa,oceanul caldut ,transparent ca ti se vedeau picioarele in el...nu mai zic de culoare...

Pornirea spre orasul Punta Cana

AEROPORTUL este foarte interesant(nu au usi,geamuri...alea,alea)
plecarea

aterizarea din avion :)

Dupa ce-am ajuns acolo,am vizitat intr-o zi si capitala SANTA DOMINGO.
harta de calatorie

spre republica domninicana
este prima data cind cobor din avion pe pista:)Asa arata aeropoartele lor
Ajunsi la hotel,am ramas inpresionata ce-am vazut acolo.Deci nici intrarea de la hotel nu are usi si geamuri:)
intrarea

intrarea in zona noastra unde am fost cazati

Aici era teatrul (sala)unde in fiecare seara se tinea concerte cu muzica latina,muzica americana,circ...etc

poze din hotel(plaja si piscinele hotelului)

Aici era lobby,unde in fiecare seara dupa cina,eram la discuti,povesti,relax....la caffe,pina colada,mama banana...etc.

intrarea la hotel vazuta de sus.

hotelu.

in drum spre plaje,te delectai cu fructe proaspete(puteai lua o lubenita,si sa o papi pe plaje)totul era gratis :)

drumul spre plaje

Plaja curata,frumoasa,calda si o culoare de vis.

Restaurantele de jos erau fara geamuri(frumos tare)

Spa-masaj pe plaje

jacuzzi

plajea cu multi palmieri

Bufet afara in aer liber de la ora 12 pm-5 pm cu burger,cartofi,peste,salata.cotlet de porc...etc.(daca inotai si te lua foamea,aici era locul unde puteai sa-ti duci papa pe plaje:)

Tarabele cu gifturi(lanturi.margeluse...)
Barul de unde puteai sa bei ce-ti doreste inima:de la apa plata la sticle,pina la bauturi alcoolice si nealcoolice
Piscinele

podulet peste piscina

aici se vede in departare barul in pool/piscina

BAR- cel mai cool,atunci cind te lua setea :)

jocuri in piscina.

Aici se vede restaurantul marin (cu peste,shrimpi,crab....etc.)

Maicarica de dimineata mancata la bufet.Aveam la alegere sute de preparate.

Mango,era favoritul meu.

Le-am luat in ultima zi pentru drumul de intoarcere :)

Supica de pui cu mango,cartofi morcovi,pui...yami...a fost cea mai buna supica mancata in viata mea.Sa nu mai zic de sortimentele de paine....de la paine neagra,pina la colaci,covrigi...etc.

Aici eu mi-am asortat mancarica pe farfurie :))

prajiturile erau super-mega delicioasasi o cobinatie papata de mine...haha,am papat mai multe,dar aceste din farfurie le-am halit first :))

Linia de prajituri(parca nu te satuai sa le privesti,si te indemna sa te servesti din toate :)

am ramas cu gindul la ele,dar nui bai,ca mi-am facut programul pe

anul viitor sa mai trec pe acolo in caz de nu va aparea ceva :)

Din nou plaja curata cu nisipul fin.

oceanul atlantic caldut
multe activitati la ocean.(barca,canoe,banana,elichopter,parasuta.,vaporase..)

o fotografie din ocean :)

casutele de asteptarea autobuzului in caz ca doresti sa pleci la magazine.

seara se intuneca la 7:30

In fata restaurantelor baieti pictati in rosu sclipitor pentru poze.

Aici ne-am oprit la ocean sa ne scaldam,dupa ce-am condus 20 minute ATV-urile
Baiatu acesta ne-a filmat pe Atv-uri.Costul unui dvd este de 30$

Copii acestia ne-au intimpinat cu floricele micute pentru par :)

Pestera cu apa,unde urma sa ne spalam de noroi.

pe plaje cu masinutele

Aici sintem la un show de foci.Am mai multe poze,si le voi pune data viitoare.

din hotel.

intrarea,lobby

de aici se cuparau bilete pentru atracti....Noi ne-am luat 3

1)dans si inot cu delfini in apa,si showuri

2)vizita in Santa Domnigo(capitala)

3) Atv-ul(fun cu MASINUTE)